食卓をそっと彩ります。広報紙で見つけた豆腐料理5選

あと3週間でお正月ですって!?カレンダー見てびっくりしております。マチイロです。
ついこの前年が明けたと思ったらもう年末・・・早いですね。

年末年始の楽しいイベントを控えたみなさまに、本日は身体にもお財布にも優しい豆腐とその仲間たちを使った広報紙メシをご紹介。全体的にさっぱりしたものを選んでみましたよ♪

ほうれん草の白あえ

tamba

白あえのあえ衣が豆腐でできていると初めて知った時、とても驚いたのを思い出しました。こどもの頃は苦手だったけど今は好きだという方も多いのでは?ホッとする一品ですよね^^

「広報たんば」平成28年11月号
http://machiiro.town/p/16027#page/24

根野菜のおからサラダ

konan

マヨネーズやヨーグルトと混ぜることで、おからが苦手なお子さんもよろこんで食べてくれそうですね。このソースのおかげでおから特有のパサパサ感も補ってくれそう。根野菜好きとしては要チェックのレシピです。

「広報こなん」平成28年12月号
http://machiiro.town/p/16473#page/32

豆乳みそチャウダー

kaizu

レシピを見ているだけでポカポカ温まりそうなスープです。根菜と生姜ですもの♪さらにアサリとベーコンが良いコクを出してくれそう。なんといっても、白みそが”ミソ”ですな^^

「市報かいづ」平成28年12月号
http://machiiro.town/p/16483#page/32

豆腐の和風チーズケーキ

sakurai

豆腐を使ったレアチーズケーキです。しかも和風。最後にゆであずきをトッピングするあたり、かなり洒落てます。ステキです。
こちらのケーキ、豆腐がないバージョンとどのくらいカロリー違うんでしょうね?ダイエッターの心強い味方になってくれること間違いなし♪

「広報わかざくら」平成28年12月号
http://machiiro.town/p/16463#page/31

とうふスコーン

chiyoda

絹ごし豆腐がスコーンをしっとりと仕上げてくれそうです。ホットケーキミックスを使い手軽に作れるのにそうは見えない優秀さ!お土産に持参したらよろこばれるでしょうね。誰か作って食べさせて~^^

「広報ちよだ」平成28年12月号
http://machiiro.town/p/16762#page/23

豆腐とその仲間たちの底力ったら!

豆腐って、そのままでもおいしいですし色んな食材と相性がいいですよね。しかも栄養価が高いときてますから、今回改めて豆腐とその仲間たちの底力を見た気がします!

これから行われるであろう忘年会やクリスマスなどなど。楽しい場所に欠かせないのは、みんなの笑顔とおいしい食事ですね。でも食べすぎは身体に負担がかかってしまうもの。ぜひ豆腐を使って胃腸をいたわる食事を摂ってくださいね~

 

広報紙をもっと身近に!

マチイロでは全国450以上の自治体が発行する広報紙を、いつでもどこでも読むことができます。
地域の魅力的な情報をぜひご覧ください!

ダウンロードはこちらから
iPhone,iPadの方→https://itunes.apple.com/jp/app/id855062660
Androidの方→https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.hope.ikouhoushi