ヘルシーはいかが?野菜が主役のごはん5選

毎日寒いですね~、マチイロです。こうも寒いとあったかいごはんが食べたくなります。

というわけで、本日は今が旬のお野菜を使った、身体がポカポカになるような広報紙メシをご紹介しますよ~

根菜カレー

shika

土の中にできる根菜類は身体を温めてくれますね。そこにしょうがとカレーのスパイスが加わります。冷えた身体を元気にしてくれること間違いなし♪しかもこちらのレシピお肉つかってません。ゴロゴロ入った根菜たちがしっかり味を出して食べごたえありそう^^

「広報しか」2月号
http://machiiro.town/p/18234#page/21

大豆キーマカレー

bungotakada

カレー第二弾です。そしてこちらもお肉を使用しておりません。具材をみじん切りにすることでひき肉の風合いが出るんですね~。女性ホルモンと似ていると言われる大豆イソフラボンですが、美白&保湿効果もあるとのこと。空気が乾燥する今の季節は男女ともに積極的にいただきたいですね♪

「市報ぶんごたかだ」平成29年2月号
http://machiiro.town/p/18344#page/17

ミルフィーユキャベツ

toyoake

ハンバーグのたねをキャベツのの間に挟むイメージでしょうか。野菜をたくさんいただけてヘルシーなのにがっつりって嬉しいですね♪そして何より、炊飯器のスイッチを押したら出来上がるって素晴らしすぎます!おもてなしにもピッタリな一品ですね^^

「広報とよあけ」平成29年2月1日号
http://machiiro.town/p/18071#page/24

ブロッコリーのピーナッツ和え

kaizu

ブロッコリーとにんじんの色が鮮やかな一品ですね。ピーナッツと和えることで食感が楽しそうです。緑黄色野菜が苦手なお子様もこれなら食べてくれそうです。おいしく食べて免疫力アップ~♪

「市報かいづ」平成29年2月号
http://machiiro.town/p/18376#page/40

にらふりかけ

konan

血液サラサラ効果が期待できるにらの登場です。豚肉と一緒に食べるとスタミナアップするんですね。ごはんがもりもりいけちゃうやつですね~♪お酒にも合いそうですし、卵焼きの中に入れたり焼きうどんの具にしてもおいしそう!食べたーい

「広報こなん」平成29年2月号
http://machiiro.town/p/18360#page/24

お肉もいいけど野菜もね♪

冬が旬の野菜は、寒くて冷えたわたしたちの身体を温めてくれたり血流を促してくれたりしますよね。旬ってばかにできないなと改めて実感です!

おいしく食べて、身体にやさしいことはじめてみませんか?

 

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