夏に食べたい、作りたい。広報紙メシ5選

こうも暑いと食欲落ち気味になります。マチイロです。

みなさんお食事とってますか?しっかり食べられていますか~?

暑いとどうしてもさっぱりしたものが食べたくなりますよね。ですが一方で、夏野菜たちが旬を迎え身体においしい季節でもあります。そこで本日は暑いからこそ食べたくなる、作りたくなる広報紙メシをご紹介します♪

 ピーマンドライカレー

ピーマン、パプリカに加えてゆでたまごをトッピング。彩りとカレーの香りで食欲をそそります♪

火を使うキッチンの温度はどうしても上昇しがち。ですが、食材を小さく切ることで火の通りが早くなり時短&節約になりますね。このレシピを小学生が考えたなんて驚き!ぜひ作ってみたいです!

「広報いこまち」平成29年8月号
http://machiiro.town/p/24386#page/29

豚肉のトマト炒め

豚肉に下味をつける際、片栗粉も一緒にもみこむことで仕上がりがとろっとなりますね。さらに旨みが逃げ出さないので一石二鳥♡

長ねぎもトマトもお好みの火加減で調整できるのがうれしいですね!

「広報かわづ」平成29年8月号
http://machiiro.town/p/24893#page/10

オクラの梅きんぴら

梅の酸味が食欲そそる一品ですね。オクラとちくわって未体験です。

おつまみにもメインにもいけそう。ビール飲みたい!!ぜひとも試してみたいです^^

「好きですにちなん」平成29年7月15日号
http://machiiro.town/p/24018#page/27

きゅうりのヨーグルト白和え

きゅうりとヨーグルト?さらにミント!?と二度見してしまったこちらのレシピ。

酢と練りゴマが入ることで酸味とコクがプレスされ味に深みが出そうです。さらに、ミントとヨーグルトを合わせることで相乗効果がうまれ爽やかに仕上がりそう。

この和え衣ときゅうりの食感はどんな発見をもたらしてくれるのでしょう。ぜひ食べてみたいです!

「広報なかのじょう」平成29年8月号
http://machiiro.town/p/24862#page/22

じゃがいものもちもちパン

パンを手軽に作れたらいいなって思ったこと、ありませんか?発酵にハードルを感じたこと、ありませんか?←わたしのことですが笑

そんなわたしあなたに送る簡単レシピ☆彡

イーストもベーキングパウダーも使いません。じゃがいもが入ることで粉類を少量に抑えられます。ヘルシーかつ美味しいって、なんと贅沢な!

お子さんも一緒にこねこねして、楽しみながら作れそうですね。

「広報しんしろ「ほのか」」平成29年8月号
http://machiiro.town/p/24037#page/26

旬をおいしくいただける幸せ

夏野菜には身体にこもった熱を放出してくれる働きがあるそうです。旬をいただくことは身体にも優しく理にかなっているのですね。

また、旬のものは手に入りやすいものばかり。せっかくの夏休みです。家族でクッキングして”同じ釜の飯”を楽しんでみませんか?

 

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